Comentarios en Kuru Organics https://kuruorganics.com/ La entomofagia podría ser la clave para frenar el cambio climático. Información, recetas y datos curiosos sobre el consumo de insectos en Ecuador y el mundo Thu, 09 Feb 2023 16:18:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 Comentario en Preferencias de consumo de insectos en el mundo por Insectos comestibles: una mordida basta - Kuru Organics https://kuruorganics.com/2022/10/31/preferencias-de-consumo-de-insectos-en-el-mundo/#comment-5 Thu, 09 Feb 2023 15:32:19 +0000 https://kuruorganics.com/?p=236#comment-5 […] libros y artículos de prensa. En caso de que aún no te hayas enterado, los seres humanos consumen regularmente alrededor de 2100 especies de insectos (1). A la práctica de comer insectos se le denomina entomofagia (del griego “entomos”, que […]

]]> Comentario en Aporte nutricional de los insectos comestibles por El consumo de insectos para controlar la Diabetes - Kuru Organics https://kuruorganics.com/2022/05/27/aporte-nutricional-de-los-insectos-comestibles/#comment-4 Mon, 31 Oct 2022 23:25:22 +0000 https://kuruorganics.com/?p=180#comment-4 […] con los efectos que tiene el consumo de insectos para la salud humana, es indudable que cada vez la entomofagia acarrea mayores beneficios a […]

]]> Comentario en Consumo de carne ¿Por qué se relaciona con el cambio climático? por El frass de insecto, un aliado para la agricultura - Kuru Organics https://kuruorganics.com/2022/02/04/consumo-de-carne-y-cambio-climatico/#comment-3 Mon, 31 Oct 2022 23:22:23 +0000 https://kuruorganics.com/?p=1#comment-3 […] agrícolas contribuyen al deterioro ambiental. La agricultura contribuye con ¼ de los gases de efecto invernadero y consume el 70% del agua dulce del planeta. Además, para las prácticas agrícolas actuales es […]

]]> Comentario en Consumo de carne ¿Por qué se relaciona con el cambio climático? por Nuevo alimento a base de grillos aprobado por la UE. - Kuru Organics https://kuruorganics.com/2022/02/04/consumo-de-carne-y-cambio-climatico/#comment-2 Mon, 31 Oct 2022 23:21:00 +0000 https://kuruorganics.com/?p=1#comment-2 […] ¿Por qué se autoriza ahora cuando un gran porcentaje de la población mundial lo ha venido consumiendo desde hace generaciones? Esta decisión aplica solamente para la UE, e implica que tras análisis de seguridad alimentaria se comprobó que no representa ningún peligro para la salud. Es más, incluirlo en nuestra alimentación puede contribuir a reducir nuestra huella de carbono al disminuir la demanda de alimentos no tan sostenibles. […]

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