Los insectos han sido alimento desde siempre, pero cada zona del mundo tiene sus preferencias de consumo en relación a los insectos.
El frass de insecto, un aliado para la agricultura
¿Conoces sobre las nuevas técnicas sostenibles de agricultura a través del frass de insecto? Este producto se perfila como el nuevo aliado para el suelo y las plantas. No es secreto que las malas prácticas agrícolas contribuyen al deterioro ambiental. La agricultura contribuye con ¼ de los gases de efecto invernadero y consume el 70% …
El consumo de insectos para controlar la Diabetes
El consumo de insectos puede ser una alternativa natural, nutricional y orgánica para controlar la Diabetes.
Los insectos son viscosos pero sabrosos
Vivir sin preocupación a través de comer insectos es una de las prioridades de Timón y Pumba, pues una dieta equilibrada se complementa muy bien con estos “viscosos” animales.
Chontacuro, el manjar amazónico
¿Sabías que más de 2000 millones de personas en por lo menos 140 países consumen tradicionalmente más de 2000 especies de insectos en su dieta (1,2)? En el Ecuador pocos serán los que no han escuchado del Chontacuro o Mayón, mientras que algunos otros ya habrán tenido el gusto de probarlo en una de las …