¿Quién no ha degustado una hamburguesa doble con queso o un gran filete? Seguramente muy pocos, y quienes lo hemos hecho estaremos de acuerdo en el buen sabor de estos platos (a menos de que seas vegetariano). Lamentablemente, la producción o consumo de carne no están exentos de polémica debido a sus fuertes impactos ambientales …
