La entomofagia podría ser la clave para frenar el cambio climático. Información, recetas y datos curiosos sobre el consumo de insectos en Ecuador y el mundo
Muchos se nos acercan atraídos principalmente por nuestros cupcakes o los snacks, otros por simple curiosidad, estamos en una feria de emprendimientos después de todo. Les informamos cuál es el ingrediente secreto: insectos comestibles, y con una mordida basta para que pierdan el miedo hacia estos “superalimentos”. Actualmente los alimentos fortificados con proteína de insecto …
Los insectos han sido alimento desde siempre, pero cada zona del mundo tiene sus preferencias de consumo en relación a los insectos.
El consumo de insectos puede ser una alternativa natural, nutricional y orgánica para controlar la Diabetes.
Vivir sin preocupación a través de comer insectos es una de las prioridades de Timón y Pumba, pues una dieta equilibrada se complementa muy bien con estos “viscosos” animales.
Con cerca de 2000 especies de insectos comestibles en el mundo. ¿A qué saben los insectos? es una pregunta difícil de responder. Seguramente la mayoría de nosotros ha probado o probará durante su vida entre 10 y 20 diferentes especies de animales, entre ellas: res, cerdo, pollo, pavo, cabra, oveja, conejo, pato, pescado y cuy, …